Külasta Põhja-Eesti toidu turuplatsi Jäneda sügislaadal 12. septembril!
Põhja-Eesti toidu turuplatsil Jäneda sügislaadal on selle aasta põhiteemaks tervis loodusest. Tutvustame raviteesid ja ebaküdooniat, osta saab värsket kohalikku toidukaupa ja nautida VildiVilla kohviku poolt pakutavaid hõrgutisi.
Jäneda sügislaat on avatud 10:00-17:00.
Kell 11:00 tutvustab Karepa Ravimtaimeaia perenaine Katrin Luke raviteesid ja -siirupeid. Näiteks on kaasas kibuvitsasiirup, mis sobib kurguvalu raviks. Maitsta saab rohejahuga segatud kama ja juua head teed.
Kell 12:00 tutvustab ebaküdooniakasvataja Maila Vink (Vinkymon OÜ) ebküdoonia kasutusvõimalusi toidus.
VildiVilla kohvikus saab nautida tervislikke suupisteid, mõnusa meeleolu loob lõõtspillimuusikaga Priit Laatre.
TURUPLATSIL OOTAVAD SIND
Alt-Kirjapi talu: köögiviljad ja marjad
Hõbeda Mõis: kitsejuustutooted
Kaarli talu: täisterhelbed ja -jahud, koduleib ja teised küpsetised
Karepa Ravimtaimeaed: ürditeed ja -segud
Laastu mesi: meetooted
Raadiko talu: maasikatooted
Rebase talu: kartulid, õunad, köögivili jpm (väljaspool turuplatsi)
Rohemaja: teed, marjamaiused, nõgesejahu, siirup
Taali Mesila: mahedad meetooted
Valgejõe Veinivilla: puuvilja- ja marjaveinid
VildiVilla: kohvik
Vinkymon: küüslauk, ebaküdoonia, maheköögivili
Aivar Niinemägi: vutimunad ja munapulbrid
… ja muidugi ootab Sind Jäneda mõisas keha kinnitama Musta Täku tall!
Lahemaa sügisandide ja triiphoonete päev 13. septembril
Triiphooned on Põhja-Eestile ainuomase toidukultuuri oluline osa. Tule Lahemaa sügisandide ja triiphoonete päevale vaatama, kuulama ja kogema!
Palmse õunaaias ja Linnase rehetalus on 13. septembril võimalus maitsta ja osta Lahemaa sügisande ning osaleda triiphoonete seminaril, mis on ühtlasi sissejuhatus 2021. aasta sügisel toimuvale Põhja-Eesti triiphoonete, suveköökide ja verandade avatud uste päevadele. Parim koht triiphoonetest rääkida on kindlasti Palmse mõis, kus triiphoonel on olnud vägagi oluline roll, lisaks jõudis just sel kevadel lõpule Palmse külmkasvuhoone renoveerimine.
KAVA
11:00 – 15:00 Kohalike sügisandide laat õunaaias ja Linnase rehetare ümbruses
11:00 – 13:00 Seminar “Triiphooned läbi aja” Linnase rehetare saalis
- Triiphooned läbi ajaloo mõisates. Getter Linter, muinsuskaitsja.
- Aianduse kujunemisest ja triiphoonetest Palmse mõisa dokumentide põhjal. Uno Trumm, ajaloolane.
- Triiphooned tänapäeval: uued ja põnevad lahendused. Margus Kruusvall, Lähe Kasvuhooned.
- Lühitutvustus 2021. aasta triiphoonete päevast. Eha Paas, Arenduskoja toiduprojekti juht.
14:00 – 17:00 Õppekäik Palmse mõisa ja piirkonna triiphoonesse
13:55 Kogunemine Palmse renoveeritud triiphoone ees
14:00 Palmse triiphoonete tutvustus
14:45 Sõit autodega Muike külla Maarja talu aeda vaatama
15:00 Maarja Talu tutvustus
15:40 Sõit Vihula mõisa
16:00-17:00 Vihula mõisa aia ja triiphoone tutvustus
Õppekäigule minek on inimeste endi autoga. Õppekäigul osalejate arv piiratud, palun registreeri ennast sellel lingil.
Päev on osalejatele tasuta.